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愛知県/碧南市鬼福製鬼瓦所
鬼福製鬼瓦所は愛知県碧南市にある鬼瓦の窯元です。経ノ巻、影盛、御所型、数珠掛け、露盤、巴蓋など、熟練した職人が一つ一つ手作りで製作しています。近年、瓦を使った新築の住宅は少なくなってしまいました。瓦屋根は古くさい、そんなイメージがあるのかもしれません。しかし、いぶし銀色の瓦屋根には美しい規則性と堂々とした重厚感があります。日本の歴史と文化の一部である瓦屋根。少しその魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
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小笠原製粉株式会社
「キリマルラーメン」の小笠原製粉株式会社。 キリマルラーメンは、昭和40年に愛知県碧南市を中心として西三河地方で発売された、地元では知らない人はいない！というほどの地元のソウルフードです。平成10年に一時生産を中止しましたが、地元の方の熱い要望で復活しました。モチーフとなった動物の首のように「末永く」「親しみやすい」商品になればという思いがこめられています。
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