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福島県/会津若松市
平成30年10月26日（金）から、あいづの厳選米・AiZ'S-RiCE（アイヅライス）が販売開始となりました。會津藩の肝煎(きもいり）、佐瀬与次右衛門（さぜよじえもん）によって江戸時代前期の貞享元年に書かれた「會津農書」。これに記されている伝統的な農法に基づき、會津清酒の酒粕を肥料として土壌に施し、地力を高めて稔り豊かに育てた美味しいお米です。「AiZ'S-RiCE」は、市内の販売店のほか、オンラインショップでも購入できます。また、現在開催中の「あいづ食の陣・秋」の参加店の中にも、「AiZ'S-RiCE」が味わえる店舗がありますので、ぜひご賞味ください。
詳しくは、以下のリンクから公式サイトをご覧ください。
AiZ'S-RiCE公式サイト
公式ホームページはこちら
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