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富山県/富山県
一年を通して、“最も厳しい季節”と表現されることが多い日本の冬。
空気がキンと冷え、 北国では真っ白な雪が一面を覆います。そんな厳しい環境が生み出す「自然の恵み」。
特に魚介類は、寒い季節である方が脂がのり、美味しくなると言われています。
外出するのも億劫になりがちなこの季節ですが、今年の冬は、
今しか食べることができない旬の味覚を求める旅にでかけてみませんか?
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