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【岐阜県】岐阜の極み ~極み抜かれた郷土料理と伝統野菜の食文化~

特集本文

岐阜だからこそ、味わえる極めつきの「ごっつお」が待っています。
高く美しい山々を源とする清流は、深い森や里山をうるおし、やがて豊かに広がる平野へ。
多彩な自然と独自の食文化に培われた岐阜の料理や農産物は、どれをとっても魅力と個性が光る逸品ぞろい。
飛騨で、美濃で、その極めつきの「ごっつお」を体感してみませんか。

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